MADAMA BUTTERFLY AVEC WINE PARING


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

(COPY) Depuis 2020, Tosca est aux mains du talentueux Ivan Baretti. Originaire de La Spezia, Ivan fait revivre la gastronomie italienne… à sa manière. Avec audace et créativité, le chef propose une cuisine qu’il aime, plurielle et raffinée, où l’Italie et ses racines sont omniprésentes.

Un voyage culinaire dans l'univers végétal, que le chef et son équipe orchestrent à merveille. Mise en bouche, entrée, plats en 2 temps, assiette de fromage, douceurs… chaque assiette est une œuvre d’art, le résultat d’une symbiose parfaite que vous aurez peut-être la chance d’apercevoir en cuisine.

Ce bon cadeau comprend : Un Menu dégustation PRIMAVERA en 4 plats (Antipasto, Primo, Secondo, Dolce) (hors boissons)

Disponible de Mardi à vendredi, midi et soir, et le Samedi soir.

Options


Description 
Prix unitaire
Coupe de Champagne
-
25,00 CHF
Accord met et vin en 3 services
-
55,00 CHF
Accord met et vin en 4 services
-
75,00 CHF
Accord met et vin "Prestige" en 4 service
-
95,00 CHF
Eau et boissons chaudes
-
15,00 CHF
Sélection de notre fromager Bruand
-
28,00 CHF

Conditions d'utilisation


(COPY) Réservation obligatoire. Merci de vous munir de votre bon cadeau lors de votre venue.
Le bon cadeau est utilisable 48h après achat.

Réservation obligatoire :
- Soit par téléphone au +41227071444
- Soit directement sur le site : https://www.tosca-geneva.ch/

Paiement de groupe


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MADAMA BUTTERFLY AVEC WINE PARING

Menu Madama Butterfly – Une élégance végétale en quatre actes
Avec le Menu Madama Butterfly, le chef Ivan Baretti s’inspire de l’univers délicat et émouvant de l’opéra de Giacomo Puccini pour composer un menu 100 % végétarien, tout en finesse et en équilibre.

En quatre actes, il explore la richesse du monde végétal à travers des créations où la saisonnalité, la pureté des ingrédients et l’élégance des saveurs occupent le devant de la scène. Chaque plat est pensé comme un moment de grâce, une variation culinaire empreinte de poésie et de précision.

Pour accompagner cette partition végétale, un accord mets et vins en quatre services vient enrichir l’expérience : des vins blancs subtils, des macérations légères, ou des bulles élégantes, choisis pour souligner la fraîcheur, la texture et l’expression naturelle de chaque création.

Madama Butterfly, c’est un hommage à la délicatesse et à la beauté de la nature, une promenade sensorielle empreinte de silence, de lumière et d’émotion — comme un murmure de Puccini dans chaque assiette, dans chaque verre.

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